البصل مادة جيدة لمكافحة الأمراض السرطانية

اثبت علماء جامعة كوما موتو اليانية أن البصل مادة جيدة لمكافحة الأمراض السرطانية وذلك لاحتوائه على مادة onionin a االتي تمنع نمو تكاثر الخلايا السرطانيه وهي مادة جيدة للوقايه من سرطان المعدة والمبيض والثدي تأثير البصل في الدماغ اتضح لعلماء فرنسا أن البصل يساعد في تجديد خلايا الدماغ لأن المركبات الكبريتيه التي يحتويها تنتقل مباشرة بواسطة الاوعيه الدمويه الى جميع أنحاء الجسم ومن ضمنها الدماغ وهناك يتم تنظيف نقاط تشابك الاعصاب التي تربط الخلايا العصبيه ومن خصائص البصل التي توصل اليها العلماء بان البصل سام للحيوانات الأليفه فالبصل يدخل في غذاء الانسان ولاكنه سم حقيقي للحيوانات فاذا تناوله الكلب بانتظام فسيصاب بمرض مزمن أما القطط فتموت ويعود السبب في هذا الى أن المركبات الموجودة في البصل تقضي على كريات الدم الحمراء لدى الحيوانات مما يؤدي الى فقر الدم وتوصل العلماء في الهند الى ان الدموع التي تنهمر عند تقطيع البصل بسبب المواد الطيارة التي تدخل في تركيبة مضرة جدا للذين يعانون من متلازمة جفاف العين ويعاني من هذا المرض بصورة خاصة اولائك الذين يستخدمون العدسات اللاصقه كما ان التلامس المنتظم مع البصل المفروم قد يسبب التهاب الملتحمة المزمن وحتى تاكل القرنيه والبصل حافظ للبكتريا لا يصح تخزين البصل المقشر لفترة طويلة حتى في الثلاجة وقد اكتشف العلماء أن مثل هذا البصل هو السبب في التسمم  والامراض المعدية لأن البصل المقطع يعمل بمثابة المغناطيس ومن ثم كحاضنة لمختلف الأحياء المجهرية ولا يصح استخدامه أبدا في تحضير الطعام في اليوم التالي