العدس بانواعه يساعد في تحسين عمل الغدة الدرقيه والقلب والاوعيه الدمويه

اتشف علماء جامعة جليف الكنديه خصائص فريدة للعدس بانواعه تساعد في تحسين عمل الغدة الدرقيه والقلب والاوعيه الدمويه واجرى الباحثون تجربه اشترك فيها 24 متطوع كان عليهم تناول مزيج من الارز والعدس أو من البطاطا والعدس بنسب متساويه 50 خمسون بالمائه وكان تناول الارز فقط أو البطاطا فقط خلال اسبوع كامل وحدد الباحثون مستوى السكر في دم المشتركين وكذلك ضغط الدم وبعد مضي اسبوع اتضح ان تناول العدس يحسن بصورة ملموسه هذين المؤشرين حيث انخفض مستوى السكر في دم الذين تناولوا مزيج الارز والعدس 20 عشرون بالمائه والذين تناولوا مزيج البطاطا والعدس 35 خمس وثلاثون بالمائه واضافة لهذا لوحظ انخفاض مستوى الكوليسترول وتحسن ضغط الدم لدى المشاركين ويقول الخبراء ان العدس ضروري جدا للذين يعانون من امراض الغدد الصماء والاوعيه الدمويه والقلب كما يحتوي العدس على نسبة عاليه من النشاء والسكر الطبيعي والزيوت المشبعه أوميغا3 وأوميغا 6 وكذلك على نسبة عالية من العناصر الكيميائيه مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد وبفعل النسبة العالية للالياف الغذائيه الذائبه فيه فان تناول العدس يحسن عملية الهظم ويحمي من سرطان القولون